10 főre költsége: kb. 1400,-Ft elkészítése: egyszerű

Hozzávalók:

• 1 üveg meggybefőtt
• 4 db körte
• 2 db puncs pudingpor
• 4 dl tejföl
• só
• cukor
• fahéj
• szegfűszeg
• citromlé
• vaníliás cukor

A körtét meghámozzuk, magházát kivágjuk, kisebb kockákra daraboljuk és kevés citromlével meglocsoljuk. Annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni, ha már félpuha hozzáöntjük a meggybefőttet levével együtt. Picit megsózzuk, adunk hozzá ízlés szerint cukrot, őrölt fahéjat, szegfűszeget, vaníliás cukrot és citromlevet. Közben a pudingport simára keverjük a tejföllel, ha nagyon sűrű, adhatunk hozzá kevés hideg tejet is.
Ha a leves felforrt, a tejfölös keveréket hőkiegyenlítéssel hozzákeverjük és összeforraljuk.